Viva Mexico

En vente pour l’instant que sur Paris , les voilà pour la première fois en province sur GRANVILLE!! Sauce pimentée artisanale, de la plus douce à la plus pimentée, tout un choix de sauce pour agrémenter vos plats. En exemple la sauce Mexicain-Moustachu à l’avocat, idéal pour toute spécialité mexicaine , pour donner du peps à vos vinaigrettes !

Pourquoi la « Pulperia »

“Autrefois, en Argentine, un hameau ne pouvait prétendre au titre de village que si une « pulperia » ouvrait entre son église et son commissariat ! », explique Daniel Venel. Ce commerce occupait un rôle clé dans la vie sociale, à la fois épicerie locale, où l’on trouvait tout et n’importe quoi, et bar du coin où les gauchos se retrouvaient autour d’une boisson, de combats de coqs voire de bagarres et où il était stipulé « interdit d’entrer armé et tête nue dans le débit de boisson ! ». Rien de tel rue Saint-Sauveur, à la Pulperia, l’épicerie fine de Daniel Venel et son épouse Isabelle. Ici, il s’agit plutôt d’établir des ponts entre les produits de la campagne et les consommateurs de la ville en quête d’authenticité !

Source helene50

l’équipe de la PULPERIA